【フィリピン料理】ガーリックライス

フィリピンといえば！？

ガーリックライス！！

かなりやみつきのおいしさで

フィリピン料理レストランに行けば必ず注文してました。

気候が暑いと、ニンニク料理がおいしいですね♪

おもしろいのが、お店によってガーリックライスの

クオリティーがぜんぜん違うということ。

おいしいお店のガーリックライスは、

どの部分を食べてもニンニクの味が均等に

行き渡っているのです。

適当なところだと、ニンニクが偏ってたりして

味が濃いところと、ぜんぜん味がないところがあったり

日によって味が違ったりします（笑）

きっとシェフが交代制なのかも。

それもフィリピンならでは？！ご愛嬌かな＾＾

いずれにしても、おいしさに変わりなしです！