初めての三枚おろし

今日、用事があって知人に会ったら

「あげる！」と舞鶴のお魚やさんからやってきたアジ！

「さばける？さばいてお刺身に。のこったら漬けにして明日食べ。」

ということで、漬けレシピもバッチリ伺って、早速とりかかる三枚おろし！

三枚おろし初の試み！難しいですね！ボロボロになりました・・・

数こなして慣れるしかないなぁ〜〜

お味はめっちゃ甘くて、身も引きしまってて、

やっぱ新鮮なんはちゃいますね！すごくおいしかった！

がんばった甲斐がありました〜　ごちそうさまでした！