【フィリピン料理】Pancito （パンシット）

私事ですが

大好きなフィリピン料理のひとつ。

Pancito （パンシット）　

たっぷりのお野菜と豚肉が入っている

醤油ベースのフィリピン焼きそばです。

たいていどこのお店でも”カラマンシ-”という、すだちのようなフィリピンレモンが添えられていて、それをキュッ！と絞って食べるとさらにおいしいのです◎

醤油ベースだけど、しっかり味がついてて濃厚なおいしさ・・・

油がこってりしてるからかな？

わからないけれど、とにかくやみつきになるおいしさなのです！

フィリピン料理を出してるレストランに行くたびに、

「パンシット、パンシット」言うわたしに、周りはいつも呆れるほど（笑）

日本のフィリピン料理レストランに行くことがもしあれば、ぜひ注文してくださいね！