なぜ『食』なのか

ご縁が重なって

わたしのメンターである石野さんと

彼の師匠である惣士郎さん

惣士郎さんの奥さま

そして、仲間とともに、

フィリピンはカミギン島で2か月過ごしました。

大自然の中で心と体を解放し、

惣士郎さんから学ぶ日々の中で

自分がまぎれもなく感じている

”好き！”という感情に

たくさん出会うことができました。

そんな中で、

『　食べることと旅すること　』

特に、『　食べること、味わうこと、料理すること　』

これが、本当、ずっと好きだった！

身体の奥底から、『好き！』『楽しい！』の感情があふれ出てくる感じ。

そう。自分はこれだったなぁーということを

改めて再認識しました。

新しい自分を発見したのではなく、

もともと自分の中にあった好きなこと。

その情熱を発見するきっかけとなったのが

食に対して、ものすごい情熱を持っている

わたしの師匠、惣士郎さんでした。

惣士郎さんから学んだ

食に対する考え方、料理に対する姿勢、想い・・・

それらに触れて、自分の中の食に対する感覚や姿勢が覆されたというか。見直すきっかけとなったし、それは情熱となってわたしの中に現れてきました。

と同時に。自分の中にずっとある感情にも気づきました。

『　食べることが好き。でも、食べることが怖い　』

大なり小なりの変遷はあるけれど

この矛盾した気持ちをずっと抱いて生きてきました。

（これについてはまた別の機会に書きますね。）

そこに気づいたとき、食に関する”何か”を形にしたい。

惣士郎さんが持っている哲学や知識が

わたしだけでなく、世の多くの人の役に絶対役立つ！！！

と確信したのでした。

なので、漠然としている”何か”をひとつずつ形にしていきます。

このブログでは、日本中、世界中を旅する

惣士郎さんが出会ってきた大切な食

わたしが学んだり気付いたりした

食のことや心のことなどを

楽しくご紹介していきたいと思います！＾＾

みなさま、どうぞよろしくお願いいたします！