今日、用事があって知人に会ったら「あげる!」と舞鶴のお魚やさんからやってきたアジ! 「さばける?さばいてお刺身に。のこったら漬けにして明日食べ。」ということで、漬けレシピもバッチリ伺って、早速とりかかる三枚おろし! 三枚おろし初の試み!難し…
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