私事ですが大好きなフィリピン料理のひとつ。 Pancito (パンシット) たっぷりのお野菜と豚肉が入っている醤油ベースのフィリピン焼きそばです。 たいていどこのお店でも”カラマンシ-”という、すだちのようなフィリピンレモンが添えられていて、それをキュ…
鼓腹撃壌=こふくげきじょう 満腹で腹づつみをうち、足で地面をたたいて拍子をとる という意味から、 人々が平和な生活を喜び楽しんで送ること。 人とお腹いっぱいおいしいものを食べて歌ったりリズムをとったり楽しく過ごす。それが人生においてとっても大…
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